Nasze kebaby — Kebab Turek Kraków

Klasyk z rożna

Klasyczny Döner Kebab

Soczyste mięso wołowo-cielęce halal, cierpliwie pieczone na pionowym rożnie i krojone prosto do świeżego ciasta lub bułki. To danie, od którego zaczęła się nasza miłość do prawdziwego tureckiego smaku.

Mięso

100% Halal z Turcji

Smak, który poznasz po pierwszym kęsie

Nasze mięso wołowo-cielęce marynujemy według rodzinnej receptury z Anatolii — mieszanką kuminu, papryki, czosnku i tureckich ziół. Warstwa po warstwie układane na pionowym rożnie piecze się powoli, dzięki czemu zewnętrzna część jest chrupiąca i lekko przypieczona, a w środku pozostaje soczysta i miękka.

Kroimy je dopiero na Twoje zamówienie — cienkie, gorące płatki lądują prosto na cieście, nigdy nie leżąc bezczynnie pod lampą. To właśnie dlatego smak jest tak intensywny i prawdziwy.

Świeże warzywa Domowe sosy Świeże pieczywo

Mięso

Wołowina i cielęcina halal sprowadzana z Turcji, marynowana przez całą noc w mieszance ziół i przypraw. Żadnych wypełniaczy — tylko czyste, prawdziwe mięso.

Dodatki

Chrupiąca sałata, dojrzałe pomidory, świeża cebula, ogórek i czerwona kapusta — krojone codziennie rano, nigdy z poprzedniego dnia.

Sosy

Do wyboru domowy sos czosnkowy, jogurtowo-miętowy lub ostry harissa — wszystkie robione u nas, według tureckich przepisów.

Wybierz sposób podania

W miękkim cieście lavash, chrupiącej bułce lub na talerzu z frytkami — jak wolisz.

Zamów swój döner

Turecka specjalność

İskender Kebab

Danie, które w Turcji urasta do rangi kulinarnej ikony. Cienkie plastry pieczonego mięsa halal na podpieczonym cieście pide, skąpane w aromatycznym sosie pomidorowym, polane roztopionym masłem i podane z chłodnym jogurtem. Smak, którego nie da się podrobić.

Historia dania

Z serca Bursy prosto do Krakowa

İskender Kebab narodził się w XIX wieku w tureckim mieście Bursa, gdzie mistrz İskender Efendi jako pierwszy zaczął piec mięso na pionowym rożnie i podawać je na kawałkach chleba pide. Ten pomysł zrewolucjonizował turecką kuchnię i do dziś uchodzi za jedno z najbardziej cenionych dań w całym kraju.

W Kebab Turek Kraków przygotowujemy İskender zgodnie z oryginalną tradycją — z mięsa halal sprowadzanego prosto z Turcji, na własnoręcznie podpiekanym cieście i z sosem pomidorowym gotowanym każdego dnia od zera.

Mięso halal z certyfikowanych tureckich dostawców
Świeżo podpiekane ciasto pide każdego dnia
Domowy sos pomidorowy i naturalny jogurt

İskender Kebab na cieście pide z sosem pomidorowym i jogurtem

100% Halal

Mięso prosto z Turcji

Cztery warstwy jednego smaku

Podpieczone pide

Kawałki chrupiącego tureckiego chleba pide, które chłoną każdą kroplę sosu.

Plastry mięsa halal

Cienko krojone, soczyste mięso pieczone na pionowym rożnie do złocistej perfekcji.

Aromatyczny sos

Gotowany od zera sos pomidorowy z tureckimi przyprawami i nutą masła.

Chłodny jogurt

Naturalny, gęsty jogurt, który równoważy bogaty smak mięsa i sosu.

Spróbuj oryginalnego İskender w Krakowie

Zamów już dziś albo wpadnij do nas i przekonaj się, dlaczego to danie kochają w całej Turcji.

515151515

Ostro i wyraziście

Adana Kebab

Pikantny grillowany kebab z mielonego mięsa halal, ręcznie doprawiony ostrą papryką i mieszanką przypraw znad Morza Śródziemnego. Formowany na szerokim szpikulcu, grillowany nad żarem i podawany z chrupiącymi warzywami oraz ciepłym lawaszem. To smak dla tych, którzy lubią, gdy w daniu naprawdę czuć ogień.

100%

mięso halal z Turcji

Ognisty smak Anatolii

Rodem z gorącego Adany

Adana Kebab pochodzi z południowej Turcji, gdzie kuchnia słynie z wyrazistych, ostrych smaków. Mielone mięso halal łączymy z płatkami papryki pul biber, mieloną papryką ostrą i szczyptą przypraw znad Morza Śródziemnego, a następnie ręcznie formujemy na szerokim, płaskim szpikulcu.

Grillowany nad rozżarzonym węglem zyskuje charakterystyczny dymny aromat i przyjemną chrupkość na brzegach, pozostając soczysty w środku. Intensywna nuta papryki rozgrzewa podniebienie stopniowo — to nie tania pikantność z butelki, lecz głęboki, budujący się smak.

Mielone mięso halal sprowadzane prosto z Turcji

Grillowane nad żarem — dymny aromat i chrupiące brzegi

Serwowane z lawaszem i grillowanymi warzywami

Przyprawy znad Morza Śródziemnego

Ostra papryka, pul biber, kmin i sumak — mieszanka, która nadaje mięsu głębię i ognisty charakter.

Grill nad węglem

Pieczony w wysokiej temperaturze, dzięki czemu zachowuje soczystość, a na zewnątrz zyskuje aromatyczną, przypieczoną skórkę.

Grillowane warzywa

Papryka, pomidor i cebula prosto z grilla dopełniają danie świeżością i naturalną słodyczą.

Lubisz ostre smaki? Adana Kebab czeka.

Zamów u nas i przekonaj się, jak smakuje prawdziwy turecki ogień na talerzu — z mięsem halal prosto z Turcji.

Zamów: 515151515

Napisz do nas

Zamów lub zapytaj o nasz kebab

Masz ochotę na oryginalnego tureckiego kebaba z mięsem halal prosto z Turcji? Wypełnij formularz, a odezwiemy się jak najszybciej.

Dane kontaktowe

515151515 turek@kebab.pl

ul. Przykładowa 1, 00-000 Miasto

Mięso halal z Turcji